DIY బార్బెక్యూ - ఫోటోతో దశల వారీ సూచనలు. వివిధ పదార్థాల నుండి బార్బెక్యూ ఎంపికలు: ఇటుక, మెటల్.

వారాంతాల్లో లేదా సెలవుల్లో గడపడానికి అవుట్‌డోర్ వినోదం అత్యంత అద్భుతమైన మార్గాలలో ఒకటి. బహిరంగ కాలక్షేపాలు తప్పనిసరిగా చురుకైన ఆటలు, ఆసక్తికరమైన సంభాషణలు మరియు రుచికరమైన ఆహారంతో కూడి ఉంటాయి.

కబాబ్‌లు, పక్కటెముకలు లేదా చేపలను వంట చేయడం పిక్నిక్‌లో మార్పులేని భాగంగా పరిగణించబడుతుంది, మీరు రహదారిపై ప్రామాణిక మడత గ్రిల్స్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు ఒక దేశం ఇల్లు లేదా కుటీరాన్ని కలిగి ఉంటే, మీ సైట్‌లో ఒకసారి బార్బెక్యూని ఇన్‌స్టాల్ చేయడం మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, మరియు ఇది చాలా కాలం పాటు వంట చేయడానికి ఇష్టమైన ప్రదేశంగా ఉపయోగపడుతుంది. సెలవులో రుచికరమైన ఆహారం.

మీకు ప్రశ్న ఉంటే: "బార్బెక్యూని ఎలా తయారు చేయాలి?", దిగువన ఉన్న చిట్కాలు, సూచనలు మరియు సిఫార్సులను అధ్యయనం చేయండి, ఇది ఫీల్డ్‌లో ఈ నిర్మాణాన్ని త్వరగా మరియు సులభంగా నిర్మించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

కథనం సారాంశం:

BBQ యొక్క ప్రయోజనాలు

ఈ అవుట్డోర్ ఓవెన్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం దాని బహుముఖ ప్రజ్ఞ, ఇది సాధారణ బార్బెక్యూను మాత్రమే కాకుండా, జ్యుసి స్టీక్స్, స్టీక్స్, ఏదైనా చేపలు, వివిధ కూరగాయలు, ఎండిన పుట్టగొడుగులు, బెర్రీలు, మూలికలు, పండ్లను ఉడికించడానికి ఓపెన్ ఎయిర్లో మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. పిలాఫ్, సూప్ మొదలైనవి ఉడికించాలి. . స్మోక్‌హౌస్‌తో గ్రామీణ ప్రాంతంలో బార్బెక్యూను ఇన్‌స్టాల్ చేయడం వల్ల మీరు పొగబెట్టిన మాంసం, సీఫుడ్ లేదా చేపలను ఆస్వాదించవచ్చు.

బార్బెక్యూ డిజైన్ అనేది బార్బెక్యూ, గ్రిల్ మరియు స్మోకర్ యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనాల యొక్క ఆదర్శ కలయిక, ఇది ఈ ఓవెన్‌ను సాధ్యమైనంత సమర్థవంతంగా మరియు ప్రభావవంతంగా చేస్తుంది:

ఇది వెనుక గోడతో అమర్చబడి ఉంటుంది, ఇది అంతర్గత వాల్యూమ్ అంతటా వేడి గాలిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత లోపల నిర్వహించబడుతుందని నిర్ధారించడానికి;
సరఫరా చేయబడిన చిమ్నీ వంట స్థలం నుండి అనవసరమైన పొగను తొలగించడాన్ని సంపూర్ణంగా ఎదుర్కుంటుంది;
దహన ప్రక్రియ ప్రత్యేకంగా అమర్చిన పొయ్యిలో నిర్వహించబడుతుంది. ఈ ప్రయోజనం పొయ్యి యొక్క ఉపయోగం సురక్షితమైనది, మరింత సురక్షితమైనది మరియు మరింత మన్నికైనది;
ఇది ఉత్పత్తి చేయబడిన వేడిని మరింత హేతుబద్ధంగా వినియోగిస్తుంది, వంట ప్రక్రియ చివరిలో కూడా నిర్మాణం వేడిగా ఉంటుంది.

మీరు సెమీ-క్లోజ్డ్ గెజిబోస్ లేదా టెర్రస్‌లలో బార్బెక్యూను ఇన్‌స్టాల్ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, అదనపు ప్రయోజనం ఏమిటంటే స్టవ్ గదిని వేడి చేస్తుంది, ఇది చల్లని కాలంలో కూడా ప్రకృతిలో హాయిగా విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.

రకాలు

టన్నుల బార్బెక్యూ ఎంపికలు ఉన్నాయి; ప్రతిదీ డిజైన్‌లోని మూలకాల ఉనికి లేదా లేకపోవడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. నిర్మాణంలో ఉన్న కొలిమిని ఏ ప్రాథమిక భాగాలు మరియు ప్రత్యేక పరికరాలతో అమర్చాలో ముందుగానే నిర్ణయించండి.

సాధారణంగా, డిజైన్ దీనితో పూర్తయింది:

ఇంటిగ్రేటెడ్ స్కేవర్;
పొయ్యి యొక్క విస్తరించిన బహిరంగ ప్రదేశం, ఇది తోట పొయ్యి యొక్క భ్రమను సృష్టిస్తుంది;
వేయించడానికి గ్రిల్;
జ్యోతిని ఇన్‌స్టాల్ చేయడానికి ఒక సముచితం, జ్యోతితో కూడిన బార్బెక్యూ స్వచ్ఛమైన గాలిలో చాలా రుచికరమైన మరియు ఆసక్తికరమైన వంటకాలను వండడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది;
ప్రత్యేక బార్బెక్యూ ప్రాంతం;
బార్బెక్యూ తయారీకి నిర్మాణం;
హాబ్;
స్మోక్‌హౌస్, మొదలైనవి.

అత్యంత బహుముఖ మరియు మల్టిఫంక్షనల్ ఎంపిక పైన పేర్కొన్న అన్ని అంశాలను కలిగి ఉన్న డిజైన్.స్టవ్‌లు ఒక విధంగా లేదా మరొక విధంగా ఎలా కనిపిస్తాయో చూడటానికి, మీరు రెండు లేదా మూడు లేదా ఈ యాడ్-ఆన్‌లన్నింటితో సహా మీచే తయారు చేయబడిన వివిధ రకాల బార్బెక్యూల ఫోటోలను అధ్యయనం చేయవచ్చు.

నిర్మాణానికి సన్నాహాలు

బార్బెక్యూను నిర్వహించడంలో మొదటి ముఖ్యమైన దశ ఓవెన్ వ్యవస్థాపించబడే స్థలాన్ని ఎంచుకోవడం. దాని ప్లేస్‌మెంట్ కోసం సైట్‌ను ఎంచుకున్నప్పుడు, ఈ క్రింది సిఫార్సుల ద్వారా మార్గనిర్దేశం చేయడం అవసరం:

నిర్మాణం మరియు ఇంటి మధ్య దూరం చాలా ఎక్కువగా ఉండకూడదు, ఎందుకంటే వంటలో వంటకాలు, ఆహారం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మొదలైన వాటి కోసం ప్రధాన వంటగదికి పదేపదే సందర్శించడం అవసరం.
పొయ్యి దగ్గర చెట్లు మరియు పొదలు పెరగకూడదు.
సైట్లో ఉన్న గాలుల దిశను పరిగణనలోకి తీసుకోండి, పొయ్యి నుండి పొగ నివాస ప్రాంగణానికి వెళ్లకూడదు.

అప్పుడు మీరు భవిష్యత్ నిర్మాణం ఎలా ఉంటుందో నిర్ణయించుకోవాలి, నిర్మాణ సైట్లలో డ్రా లేదా ఎంచుకోండి, ప్రత్యేక మ్యాగజైన్లలో, బార్బెక్యూ యొక్క సుమారు డ్రాయింగ్, దాని కొలతలు నిర్ణయించండి.

నిర్మాణ పథకాన్ని నిర్మిస్తున్నప్పుడు, సైట్‌లోని ప్రకృతి దృశ్యం యొక్క వ్యక్తిగత లక్షణాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి, బార్బెక్యూ యొక్క గ్రిల్ లేదా ఇతర ప్రధాన వంట ఉపరితలం కుక్ కోసం సురక్షితమైన మరియు అనుకూలమైన ఎత్తులో ఉండేలా ప్లాన్ చేయండి .

ఓవెన్ తయారీ ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు, భవిష్యత్ డిజైన్ రూపకల్పనపై నిర్ణయం తీసుకోవాలని నిర్ధారించుకోండి, ఇది ఒక దేశం ఇంటితో అదే శైలిలో తయారు చేయబడితే మంచిది, భూభాగం యొక్క మొత్తం రూపకల్పనకు అనుకూలంగా ఉంటుంది.

పెద్ద ఖాళీ స్థలంలో, మీరు వేర్వేరు పని ప్రాంతాలను కలపడం ద్వారా పెద్ద బార్బెక్యూని ఉంచవచ్చు, ఒక చిన్న ప్రాంతంలో సరైన ఫంక్షన్లతో కూడిన కాంపాక్ట్ స్టవ్ బాగా కనిపిస్తుంది.

కట్టడం

పనిని ప్రారంభించడానికి ముందు, నిర్మాణ సమయంలో అవసరమైన పదార్థాలు మరియు సాధనాలను సిద్ధం చేయడం అవసరం.ప్రశ్నకు సమాధానం: “నిర్మాణం మరియు సంస్థాపనా పని కోసం ఏ ఇటుకను ఎంచుకోవాలి?”, సులభం: బార్బెక్యూను వేయడానికి, మీకు వాటి రెండు రకాలు అవసరం: చమోట్ మరియు సైడింగ్.

మొదటి రకం ఫైర్‌బాక్స్ మరియు అగ్నితో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉన్న అన్ని ప్రదేశాలను సన్నద్ధం చేయడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, రెండవది - శరీరాన్ని ఏర్పరుస్తుంది. ఇటుకలను ఒకదానితో ఒకటి కనెక్ట్ చేయడానికి, రెండు రకాల మోర్టార్లను సిద్ధం చేయాలి: జ్వాల తాకే ప్రాంతాలకు - మట్టి, మిగిలిన ప్రదేశాలకు మరియు ముఖంగా - ఇసుక-సిమెంట్.

ప్రధాన ముడి పదార్థాలతో పాటు, డిజైన్ ప్రక్రియలో మీకు ఇది అవసరం:

పిండిచేసిన రాయి లేదా కంకర - అవి కొలిమి యొక్క పునాదికి ముడి పదార్థాలుగా పనిచేస్తాయి;
రీన్ఫోర్స్డ్ మెష్;
ప్యానెల్లు - ఫార్మ్వర్క్ను రూపొందించడానికి ఉపయోగిస్తారు;
ఓవెన్ మరియు బ్లోయింగ్ కోసం తలుపులు;
వంట ప్లేట్లతో hob;
ప్రధాన గ్రిల్;
పొయ్యి తలుపు;
అంతస్తుల కోసం ఉక్కు మూలలు;
రూఫింగ్ పదార్థం;
గ్రైండర్;
భవనం స్థాయి;
ఒక సుత్తి;
మేలట్;
ద్రావణాన్ని కలపడానికి కంటైనర్;
గడ్డపారలు మరియు బయోనెట్ పారలు;
తాపీ;
నీటి కోసం బకెట్లు.

నిర్మాణానికి అవసరమైన వస్తువుల జాబితా సుమారుగా తయారు చేయబడింది, ఇది ప్రాజెక్ట్ యొక్క వ్యక్తిత్వం మరియు భవిష్యత్ ఓవెన్ యొక్క కార్యాచరణపై ఆధారపడి అనుబంధంగా లేదా దీనికి విరుద్ధంగా తగ్గించబడుతుంది.

అవసరమైన అన్ని పదార్థాలు మరియు సాధనాలను సిద్ధం చేసిన తర్వాత, బార్బెక్యూ యొక్క ప్రత్యక్ష నిర్మాణం ప్రారంభమవుతుంది. నిర్మాణం యొక్క మొదటి దశ పునాది యొక్క సంస్థాపన ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది.ఇది తప్పనిసరిగా కొలిమి యొక్క కొలతలకు అనుగుణంగా ఉండాలి, పెద్ద నిర్మాణం, దానికి వర్తించే బలమైన లోడ్.

మీరు స్ట్రిప్ ఫౌండేషన్ యొక్క ఎంపికపై శ్రద్ధ వహించవచ్చు, కానీ బార్బెక్యూ ఓవెన్ కింద సరళమైన ఏకశిలా పునాది సాధ్యమవుతుంది. ఇది చేయుటకు, 30-35 సెంటీమీటర్ల లోతులో ఒక కందకాన్ని త్రవ్వడం అవసరం, ఇసుక మరియు కంకర, లేదా ఇసుక మరియు కంకర మిశ్రమంతో పూర్తిగా కప్పి, దట్టంగా కాంపాక్ట్ మరియు నీటితో పోయాలి .

ఫౌండేషన్ సామగ్రి తర్వాత, ఫార్మ్వర్క్ బోర్డుల నుండి నిర్మించబడింది మరియు రీన్ఫోర్స్డ్ మెష్ వేయబడుతుంది. అప్పుడు మీరు క్రింది భాగాల కాంక్రీట్ ద్రావణాన్ని కలపాలి: సిమెంట్, ఇసుక, కంకర, కంకర మరియు నీరు. కాంక్రీటు ఇప్పటికే మౌంట్ చేయబడిన ఫార్మ్వర్క్లో పోస్తారు మరియు పూర్తిగా గట్టిపడే వరకు పాలిథిలిన్తో కప్పబడి ఉంటుంది.

ఫౌండేషన్ పూర్తిగా ఎండబెట్టి మరియు గట్టిపడిన తర్వాత, దానిపై వాటర్ఫ్రూఫింగ్ వ్యవస్థాపించబడుతుంది, దానికి తారును వర్తింపజేయడం మరియు రూఫింగ్ పదార్థం పైన వేయడం.

చివరగా, మీరు రాతి పనికి వెళ్లవచ్చు. రూపొందించిన పథకం ప్రకారం ఇది ఖచ్చితంగా చేయాలి. అగ్నితో ప్రత్యక్ష సంబంధంలో ఉండే ప్రాంతాలను ఫైర్‌క్లే ఇటుకలతో వేయాలని, వాటిని మట్టి-ఇసుక మోర్టార్‌తో పరిష్కరించాలని గుర్తుంచుకోవాలి, మిగిలిన కొలిమి ఇటుకలను ఎదుర్కొంటుంది.

ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, సెట్ నమూనాను ఖచ్చితంగా అనుసరించడం, ఒక వరుసలో పేర్చబడిన ఇటుకల సంఖ్యను గమనించడం, నిర్మాణానికి ఉపయోగించే మోర్టార్ ఒక నిర్దిష్ట సంకోచాన్ని ఇస్తుందని మర్చిపోవద్దు, అందువల్ల, ప్రతి 5-7 వరుసల ఇటుకలు వేయబడ్డాయి, ఇది కనీసం ఒక రోజు విరామం తీసుకోవడం అవసరం, మరియు ఈ సమయం తర్వాత మాత్రమే తదుపరి వరుసలను వేయడానికి కొనసాగండి.

వాస్తవానికి, మీ స్వంతంగా బార్బెక్యూని నిర్మించడం మొదటి చూపులో కనిపించేంత కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే, భవిష్యత్ నిర్మాణం యొక్క స్పష్టమైన మరియు వివరణాత్మక ప్రాజెక్ట్, స్పష్టమైన దశల వారీ నిర్మాణ పథకం, సంస్థాపన కోసం అధిక-నాణ్యత పదార్థాలు మరియు సాధనాలను ఎంచుకోవడం, సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయడం మరియు చాలా ఉత్సాహంగా ఉండటం పని ప్రక్రియ.

నిర్మాణానికి చాలా రోజులు కేటాయించిన తరువాత, చాలా సంవత్సరాలు మీరు స్వీయ-నిర్మిత ఓవెన్ - బార్బెక్యూ ఉపయోగించి తయారుచేసిన రుచికరమైన వంటకాలను ఆస్వాదించవచ్చు.